Ca y est, ma sœur est depuis le 19 décembre, officiellement (car cela fait déjà 2 ans qu’elle l’est officieusement), avocat. J’en profite pour la féliciter encore une fois et lui dire que je suis très fière d’elle !
C’est à l’occasion du petit week end « prestation de serment » que j’ai eu l’occasion de faire une belle découverte qui s’appelle « LA PATISSERIE DES REVES ». Cela faisait très longtemps que je voulais y aller mais je n’avais jamais pris le temps.
C’est désormais chose faite ! Nous nous sommes rendus à la pâtisserie située 111, rue de Longchamp dans le 8ème arrondissement (PARIS).
La boutique est magnifique. Les couleurs acidulées, les cloches en verre sur les pâtisseries (…) invitent aux rêves, aux souvenirs de notre enfance…
Pour ce qui concerne les pâtisseries, elles donnent toutes l’eau à la bouche. Le choix pouvait s’avérer cornélien. Pour ma part, le choix s’est imposé à moi… Vous n’êtes pas sans savoir que la spécialité de Philippe Conticini est le Paris-Brest ; il se trouve que j’adore cette gourmandise
Le visuel est le 1er sens sollicité. En effet, le Paris-Brest ne revêt pas la forme classique, il ressemble à une marguerite… Magnifique… Quand vous le découvrez, vous n’avez qu’une envie : le dévorer !
Notre avis :
Le Paris-Brest est une vraie tuerie !!!
Je me suis régalée…
La pâte à choux est très excellente, la crème mousseline pralinée exquise. Le supplément de rêve : un cœur coulant de praliné ; avec cette touche en plus, on frôle la perfection !
CHAPEAU Monsieur le pâtissier !
Un conseil : Vite, vite, vite, courez-y sans attendre ; quoique vous choisirez, vous vous régalerez.
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